Μια εισαγωγή για να γλυκάνει την περιστροφικές τεχνολογία και τη διαδικασία ξήρανσης

Μια εισαγωγή για να γλυκάνει την περιστροφικές τεχνολογία και τη διαδικασία ξήρανσης

Η ζάχαρη είναι ένα κοινό προϊόν που βρίσκεται στις κουζίνες παγκόσμιες. Από τη γνωστή εμφάνισή της στο καταφανές γούστο της, η εμπορική ζάχαρη σήμερα είναι εύκολα αναγνωρίσιμη. Αλλά ακόμη και μια βάση τόσο βασική όσο η ζάχαρη απαιτεί πολλή επεξεργασία προκειμένου να δημιουργηθεί ένα συνεπές τελικό προϊόν. Ένα θεμελιώδες βήμα στην επεξεργασία ζάχαρης είναι η χρήση ενός στεγνωτήρα ζάχαρης. Η ξήρανση επιτυγχάνεται παραδοσιακά χρησιμοποιώντας τον αρίστης ποιότητας εξοπλισμό, χαρακτηριστικά ένας περιστροφικός στεγνωτήρας, προκειμένου να παραχθούν ένα συνεπές, ποιοτικό προϊόν χωρίς κομμάτια και ο αποχρωματισμός.

Πρίν συζητά τη διαδικασία ξήρανσης ζάχαρης, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ζάχαρη είναι ένας γενικός όρος που εφαρμόζεται σε μια μεγάλη κατηγορία υδατανθράκων που βρίσκεται στις περισσότερες εγκαταστάσεις. Οι διάφοροι τύποι ζαχαρών μπορούν να προέλθουν από πολλές διαφορετικές πηγές, αλλά η ζάχαρη που χρησιμοποιείται χαρακτηριστικά ως εμπορικά τρόφιμα είναι σακχαρόζη. Η επεξεργασία ζάχαρης εξάγει τη σακχαρόζη από τις πρώτες ύλες, όπως το ζαχαροκάλαμο και τα σακχαρότευτλα, προκειμένου να παραχθεί το επιθυμητό τελικό προϊόν.

Πολλή επεξεργασία εμφανίζεται σε εγκαταστάσεις καθαρισμού ζάχαρης προτού να μπορέσει η ζάχαρη ξηρός. Στην περίπτωση του ζαχαροκάλαμου, τα χαρακτηριστικά βήματα περιλαμβάνουν την υλικές προετοιμασία, τη διευκρίνιση, την εξαγωγή, την εξάτμιση, την κρυστάλλωση, και τη φυγοκεντρικότητα. Μόλις η διαδικασία ξήρανσης είναι πλήρης, δροσίζεται χαρακτηριστικά σε ένα περιστροφικό δοχείο ψύξης πιό δροσερών ή ρευστών κρεβατιών πριν από τη συσκευασία ή την αποθήκευση.

Επιλέξτε το σωστό περιστροφικό στεγνωτήρα για τη ζάχαρη

Οι περισσότερες εγκαταστάσεις καθαρισμού ζάχαρης χρησιμοποιούν ένα βιομηχανικό ξεραίνοντας σύστημα για να σύρουν την υγρασία έξω και να δημιουργήσουν μια υψηλής ποιότητας ζάχαρη (χωρίς μια διαδικασία ξήρανσης, η συγκέντρωση και ο υλικός αποχρωματισμός μπόρεσαν να εμφανιστούν).

Οι περιστροφικοί στεγνωτήρες που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή ζάχαρης υιοθετούν παραδοσιακά μια διαμόρφωση ροής αντίρροπου αέρα για να ξεράνουν τη ζάχαρη ενώ πέφτει μέσω μακρύ, κυλινδρικό τύμπανο του στεγνωτήρα. Οι συντρέχουσες διαμορφώσεις, ενώ λιγότερο κοινός, χρησιμοποιούνται επίσης για να ξεράνουν τη ζάχαρη. Ένας χρόνος μακροχρόνιας διατήρησης στο τύμπανο απαιτείται για να αφαιρέσει αποτελεσματικά την υγρασία από τη ζάχαρη.

Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα στη χρησιμοποίηση ενός περιστροφικού στεγνωτήρα κατά τον ξήρανση της ζάχαρης. Ένας περιστροφικός στεγνωτήρας είναι:

κατάλληλος για ποικίλο ζαχαρών λιγότερο επιρρεπή σε να κολλήσει ή συσσωμάτωσης γερό και αξιόπιστο ικανό να χειριστεί μια ευρεία μεταβλητότητα στους όρους τροφών διαθέσιμους στο ανοξείδωτο (μια απαίτηση για πολλές εγκαταστάσεις παραγωγής προϊόντων)

Η ξήρανση είναι ένα αναπόσπαστο τμήμα της βιομηχανικής διαδικασίας που παίρνει τη ζάχαρη από την πρώτη ύλη στο ολοκληρωμένο προϊόν. Η εύρεση του σωστού στεγνωτήρα ζάχαρης είναι κρίσιμη για τη δημιουργία και τη διατήρηση ενός παλιού τελικού προϊόντος αντάξιου της χρησιμοποίησης στις κουζίνες σε όλο τον κόσμο.

Περιστροφικά ξηρότερα χαρακτηριστικά γνωρίσματα ζάχαρης:

Μειωμένα ποσοστά αέρα για τις διαδικασίες που ξεραίνουν και που δροσίζουν

Ο αέρας εξάτμισης από το σύστημα ψύξης χρησιμοποίησε για την ξήρανση, χωρίς οποιαδήποτε πρόσθετη σκόνη ξεσκονίζοντας τον εξοπλισμό

Θερμική ενέργεια - αποταμίευση

Η κατώτατη γραμμή

Η επιλογή της οποίας ο τύπος ξήρανσης του συστήματος στη χρήση σε μια λειτουργία επεξεργασίας ζάχαρης θα υπαγορευθεί τελικά από τους στόχους του χειριστή και των μοναδικών απαιτήσεων η ίδια τη δυνατότητα. Σε κάθε περίπτωση, οι αγοραστές πρέπει να συνεργαστούν στενά με τον προμηθευτή και τον εφαρμοστή εξοπλισμού τους να εξασφαλίσουν ότι οι ιδιαίτερες ανάγκες σε σχέση με τη συντήρηση, την κατανάλωση ενέργειας, και την αξιοπιστία καλύπτονται κατάλληλα.